Degusta i Cantûn

Degusta i Cantûn – Bema (SO), Valtellina

Degusta i Cantûn è un percorso enogastronomico alla scoperta delle antiche cantine di Bema, piccolo borgo alpino nel cuore della Valle del Bitto.

Sabato 12 settembre 2026, a partire dalle ore 18.00, i partecipanti potranno ritirare il proprio pass presso il Polifunzionale e iniziare un itinerario attraverso le storiche vie del paese. Il percorso comprende cinque tappe, all’interno di altrettante storiche cantine, dove sarà possibile degustare una selezione di vini della Casa Vinicola Pietro Nera e dell'Azienda Agricola Caven, ciascuno abbinato a una proposta della tradizione valtellinese.

Il percorso di degustazione

Bait di Gian
Alpi Retiche Nebbiolo Rosé “Cerasum” I.G.T., accompagnato da bresaola della Valtellina con formaggio caprino.

Cà di Barole
Rosso di Valtellina “Satirò” D.O.C., accompagnato da torta salata con ricotta e funghi, oppure con spinaci.

Cà di Quacc
Valtellina Superiore Sassella Riserva “Tri Angeli” D.O.C.G., accompagnato da taroz con salame.

Cà di Narnattui
Valtellina Superiore Inferno “Efesto” D.O.C.G., accompagnato da lasagne con ragù e funghi, oppure al pesto.

Cantina del Giuanin
Sforzato di Valtellina “Il Gheppio” D.O.C.G., accompagnato da formaggi locali e spiedini d’uva.

Al termine del percorso, presso il campo sportivo, saranno disponibili caffè e dolce.

Durante la serata il percorso sarà accompagnato da intrattenimento musicale con fisarmoniche nei Cantûn. La serata proseguirà presso il campo sportivo con un DJ set.

L’esperienza permette di conoscere il centro storico di Bema e le sue antiche cantine attraverso un itinerario che unisce la cultura del territorio, la tradizione gastronomica valtellinese e la produzione vitivinicola locale.